I VINI D.O.C. TUTELATI

Vermentino di Sardegna
Vino bianco prodotto in tutta la Sardegna dal vitigno omonimo che garantisce una produzione costante ed abbondante. Il suo colore è giallo paglierino con riflessi verdolini e un profumo fruttato che ricorda le mele mature, i fiori di campo e le mimose. E’ secco morbido e raggiunge una gradazione minima di 12 gradi.

Cannonau di Sardegna
E’ il più noto dei rossi della Sardegna. Dal tipico colore rosso è un vino robusto, vigoroso, corroborante. Gradevolissimo è molto diffuso in Sardegna, al punto da essere chiamato spesso “vino dei sardi”, è prodotto dalla lavorazione del vitigno omonimo che probabilmente fu introdotto nell’isola dalla Spagna.

Monica di Sardegna
Vino rosso prodotto in tutta la Sardegna dal vitigno omonimo integrato per il 15% da altri vitigni a bacca nera. Il suo colore è rosso-rubino chiaro tendente al amaranto; ha un profumo intenso ed un sapore asciutto e sapido e sopporta un invecchiamento medio.

Moscato di Sardegna
Vino bianco prodotto in tutta la Sardegna dal vitigno del Moscato, utilizzato come base al 90% e integrato per l’altro 10% da uve locali a bacca bianca. E’ vino giallo paglierino, dal profumo ampio e delicato e dal sapore dolce, fruttato e armonico.